jueves, 12 de septiembre de 2013

Cosce di pollo con broccoli e pomodorini

Muslos de pollo con brocolli y tomates cherry



Muslos de pollo con brocolli y tomates cherry



Hoy una receta con ingredientes sencillos, elaboración sencilla, muy sana y con un resultado delicioso: muslos de pollo con brocolli y tomates cherry.




Ingredientes (para cuatro)

4 muslos de pollo
1 limón
4 dientes de ajo
2 vasos de vino blanco
Brocolli
Tomates cherry
4 nueces de mantequilla
Sal
Sal gorda
Pimienta



Preparación

Sobre una fuente de horno poner el vino blanco, el limón cortado en rodajas y los dientes de ajo enteros y sin pelar, añadir los muslos de pollo que previamente hemos salpimentado y untado con mantequilla por todos sus extremos. Hornear 30 minutos a 180º.
Mientras tanto lavar los tomatitos y cortarlos por la mitad, mezclarlos en un bol con sal gorda. Después lavar y cortar el brocolli, cocerlo en agua hirviendo con sal durante 2 minutos, pasado este tiempo cortar la cocción poniéndolos en agua fría y escurrirlos por completo.
Pasados los 30 minutos sacar la fuente del horno y añadir el brocolli y los tomatitos, removerlos bien con una cuchara para que se impregnen del caldo de cocción, volver a introducir la fuente en el horno y hornear 10 minutos mas.

Buon appetito!

22 comentarios:

  1. Que ricura de plato....con lo que me gusta a mi el muslo de pollo y nunca lo he preparado así, me la apunto y mis próximos muslos serán así. Gracias por la receta. Saludos!

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  2. Que rico y sano, si señor, y me parece genial la guarnición, el brocoli es una de las verduras que más me gustan! Un besote
    La Caja de las Delicias

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  3. se ven estupendos con las verduritas, bien sano y apetecible, me gusta la combiancion. un besote

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  4. Qué rico !!! Me encanta vuestra propuesta.
    Un besito. Feliz jueves.

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  5. Una receta sencilla, rica y desde luego bien sana.
    Además que pinta tiene ese pollo, quiero ya!
    Besazos.

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  6. Qué buena pinta este pollo! Solo me falta de primero la caponata del otro día, y menú resuelto!

    Besos!

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  7. Os ha quedado con un aspecto estupendo, una receta sana y deliciosa. Un abrazo, Clara.

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  8. Hoy hemos coincidido en el ingrediente, el pollo.
    Tiene muy buen aspecto y mucho colorido, se apetece!
    Besos.

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  9. Una receta muy sana y sabrosa. Besos

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  10. Que sabroso se ve este plato!!
    para mi una combinación perfecta, todo me gusta...
    una abrazo!!

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  11. Un plato sencillo, sano y rico!!! Que más se puede pedir??? Me ha encantado chicos!!!! Sería una gran cena para hoy!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  12. Álvaro, tiene que ser un plato muy sano, me como todo de el, bueno menos el brocoli, que no me va mucho, me gusta como te ha quedado, besos
    Sofía

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  13. Uhmmmm, divina, en casa comemos mucho brocoli, a mi mujer le encanta, pero esta es una manera más interesante y sabrosa, tomo nota,
    Ettore

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  14. Un pollo sencillo, pero de lujo ! lo apuntamos.. que somos adictas al
    pollo !!

    Buen finde !

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  15. Hola chicos!!!!
    El pollo me gusta de todas las formas, pero la que nos traeis hoy???, madre mía es totalmente irresistible!!!.
    Besos.

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  16. Well deserved compliments. And yet another delicious offering. Bravo!

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  17. Ese plato es de los que no sabes que esta mas rico si el pollo o la verdura, verdad? Tiene una pinta deliciosa. Besos!

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  18. Plato riquísimo y muy completo, tomo nota. Besos

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  19. Oleeeeeeeee.. Que platito tan rico que nos traeis hoy, tiene que estar realmente delicioso!!
    Un abrazo y buen fin de semana!!

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  20. Me encanta la combinación de ingredientes. Como siempre, receta de diez!! Además, con una receta sencillita. Me encanta!!

    Un besazo

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  21. Menuda pinta! Me lo comía ahora mismito!
    Besos

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  22. Sencillo, y con mucho sabor. Esa conjugación de productos me ha gustado. Qué aroma tan rico debe tener este plato...

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